Le Carême de Noël commence le 28 novembre et se poursuit jusqu'à ce que la première étoile apparaisse dans le ciel le 6 janvier. Ces jours-ci, vous ne pouvez pas montrer d'agressivité, de jurons et de scandale. La joie publique est également considérée comme un péché. Et bien sûr, à cette période, il est interdit de manger certains aliments. Le jeûne de la Nativité n'est pas aussi strict que le Grand, mais les chrétiens orthodoxes doivent s'imposer des restrictions assez sérieuses.
Pourquoi le jeûne de l'Avent est-il nécessaire ?
Quels aliments ne doivent pas être consommés pendant le jeûne ? Ce que vous pouvez manger en ce moment, et ce que vous ne pouvez pas, nous en reparlerons un peu plus bas. Pour commencer, voyons pourquoi l'Avent a lieu et d'où vient cette tradition.
La restriction de l'apport alimentaire pendant une certaine période de temps est considérée par l'église comme l'un des moyens de purification spirituelle. De nombreux croyants aujourd'hui jeûnent pour cette raison même. Cependant, certains considèrent les publications comme un bon moyen.débarrassez-vous des kilos superflus et améliorez votre santé. Comment se rapporter exactement au jeûne en ce moment est donc une affaire privée pour tout le monde.
Parce que le jeûne de l'Avent dure exactement 40 jours, on l'appelle autrement le Carême. La tradition de purification par l'interdiction de l'usage de certains produits à cette époque remonte au moins au IVe siècle. Il y a des références au jeûne de la Nativité dans les écrits de saint Ambroise de Madiolan, de Léon le Grand et du bienheureux Augustin.
Le jeûne de la Nativité, comme son nom l'indique déjà, est organisé pour se purifier avant la célébration de la naissance de Jésus-Christ il y a plus de 2000 ans.
Quels aliments sont complètement interdits
Alors, quels aliments ne doivent pas être achetés par la poste, que pouvez-vous manger et qu'est-ce qui ne peut pas ? Du 28 novembre au 6 janvier, il est strictement interdit de manger principalement des produits d'origine animale. Cela signifie qu'un chrétien devra renoncer non seulement à la viande, mais aussi au lait, au fromage, au beurre, aux œufs et à tous les aliments qui contiennent ces ingrédients.
Ce que vous pouvez manger à jeun par jour, et ce que vous ne pouvez pas
Jusqu'au 2 janvier, vous pouvez manger du poisson. Mais seulement après l'office religieux, le soir, le week-end, le mardi ou le jeudi. En plus des produits d'origine animale, il est interdit aux chrétiens orthodoxes de manger de l'huile végétale et presque toutes les sucreries à l'heure actuelle. Dans ce dernier cas, les exceptions sont les noix, le miel et les fruits. L'huile végétale, comme le poisson, peut être consommée en petites quantités. Samedi, dimanche, jeudi et mardi uniquement. Les croyants reçoivent des indulgences lors des fêtes religieuses qui tombent à cette époque. Ces jours-là, vous pouvez manger du poisson.
Réveillon de Noël
Le 6 janvier est le jour de la fin de l'Avent. Ce que vous pouvez manger par jour, nous l'avons découvert. Le 6 janvier, vous ne pouvez rien manger d'autre que des grains de blé trempés, du miel et des fruits. Il est conseillé de ne rien manger du tout jusqu'à ce que la première étoile se lève.
Traditionnellement, à cette époque, chaque famille orthodoxe devrait avoir une table dressée pour 12 personnes. Cependant, il est toujours impossible d'y mettre de la restauration rapide. Les friandises doivent être maigres. Mettez également une botte de foin sur la table. Cet attribut symbolise la naissance du Christ dans la crèche.
Qui n'est pas obligé de jeûner
Certaines personnes reçoivent un soulagement important de la part de l'église en ce moment. Les femmes enceintes et les personnes malades ne peuvent jeûner du 28 novembre au 6 septembre. Pour les enfants baptisés, comme pour les adultes, les restrictions alimentaires sont obligatoires. Cependant, l'église conseille d'habituer progressivement leur organisme fragile au jeûne. Et bien sûr, il faut absolument expliquer à l'enfant pourquoi, à ce moment précis, il ne devrait pas manger de sucreries ou de viande.
Ce qu'on peut manger
Donc, les produits d'origine animale sont ce que vous ne devriez jamais manger pendant le jeûne. Que pouvez-vous manger en même temps pour que le corps ne manque pas de vitamines et d'autres substances utiles?La liste des aliments autorisés à être consommés pendant le jeûne, malgré le grand nombre d'interdictions, est assez large. Vous pouvez manger tous les aliments végétaux. Il peut s'agir de légumes frais ou en conserve, de pâtes, de céréales, de fruits, de champignons. Il est permis de manger et de fariner les produits. Si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner des boulettes de pommes de terre ou de chou pour vous et votre famille, et faire frire des tartes les jours autorisés pour l'utilisation d'huile végétale. Bien sûr, tous les plats peuvent être mangés avec du pain. Une exception à la poste de Noël sont les produits à base de farine riche. Il est interdit de manger des petits pains au beurre.
La viande est quelque chose qui ne peut absolument pas être mangé pendant le jeûne. Que pouvez-vous manger en même temps pour que le corps ne subisse pas de stress dû à une forte réduction des protéines dans l'alimentation? De nombreux croyants remplacent les produits à base de viande par des produits à base de soja pendant le jeûne. L'église le permet. Vous pouvez également manger des pois, des haricots et des lentilles. Bien sûr, il est permis de manger différentes sortes de légumes: persil, aneth, oignon, etc.
Fêtes religieuses pendant l'Avent
Voici une liste des jours où, selon la tradition, vous pouvez manger du poisson:
- 29 novembre (jour de la Saint-Matthieu);
- 4 décembre (Entrée au temple de la Vierge);
- 6 décembre (jour de la Saint-Alexandre Nevski);
- 13 décembre (jour de la Saint-André);
- 19 décembre (jour de la Saint-Nicolas).
Au fait, le poisson peut être consommé pendant l'Avent les lundis, vendredis et mercredis. Mais seulement dansl'heure des veillées nocturnes.
Qu'est-ce qu'on peut manger pendant le Carême avant Noël pour éviter les problèmes de santé ?
Les médecins ont remarqué que pendant le jeûne, y compris à Noël, les gens sont beaucoup plus susceptibles d'aggraver les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal. Le point ici, bien sûr, n'est pas le mal de la famine elle-même. Les exacerbations se produisent en raison d'une transition brutale du corps vers un autre régime. En général, pour éviter les problèmes d'estomac et d'intestins, il est même conseillé de renoncer progressivement à la viande. Pour réduire sa quantité dans l'alimentation, il faut commencer quelque temps avant le jeûne. Pendant la période de jeûne, les personnes qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal devraient manger, comme déjà mentionné, plus d'aliments autorisés contenant des protéines.
Est-il possible de rompre le jeûne au Nouvel An
Donc, ce que vous pouvez manger dans le post de Noël, et ce que vous ne pouvez pas, nous l'avons découvert. La plupart des produits à base de viande sont interdits. Pendant ce temps, c'est à cette époque que tombe la principale fête laïque de l'année avec ses cornichons et son plaisir débridé. Croyants sincèrement orthodoxes, l'église recommande de ne pas manger d'aliments interdits ce jour-là. Dans le même temps, il ne faut pas condamner ses proches pour des expressions de joie exubérantes, souvent publiques, et la consommation d'une énorme quantité de plats de viande. Pour maintenir la paix dans une famille où il y a à la fois des croyants et des non-croyants, les plats rapides et rapides doivent être mis sur la table du Nouvel An.
Recette
Ensuite, allonsVoyons ce que vous pouvez manger dans le post spécifiquement. En particulier, nous découvrirons comment cuisiner une délicieuse salade de pommes de terre aux champignons. Pour ce plat, vous aurez besoin de cornichons à raison de 150 g et de 80 g de choucroute. Les pommes de terre elles-mêmes doivent être cuites 200 g, les champignons - frais, salés ou marinés - 100 g Tous les ingrédients doivent être coupés et bien mélangés. Les verts sont ajoutés à volonté. Pour que la salade ne soit pas trop sèche, vous pouvez l'assaisonner avec une sauce maigre. Ce dernier est préparé à partir d'huile végétale, de vinaigre de cidre de pomme, de sucre. Ajoutez également un peu de sel et de poivre à la vinaigrette.
Eh bien, maintenant vous savez ce que vous pouvez manger pendant le Carême de Noël et ce que vous ne pouvez pas. La restauration rapide ne vaut pas la peine d'être mangée. Mais comme vous pouvez le voir, des plats très savoureux peuvent être préparés à partir de produits approuvés.
