Que manger pendant la semaine sainte ? Grand Carême : choses à faire et à ne pas faire

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Que manger pendant la semaine sainte ? Grand Carême : choses à faire et à ne pas faire
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Anonim

La Semaine de la Passion pour les chrétiens croyants est une période particulière, non seulement la plus difficile pour le corps, mais aussi la plus brillante pour l'âme. Traduit de la langue slave de l'Église, "passions" signifie "épreuves et souffrances". La Semaine de la Passion est consacrée aux événements des derniers jours de la vie terrestre du Christ: la Dernière Cène, la trahison, la souffrance, la crucifixion, l'ensevelissement et la résurrection. La Semaine Sainte avant Pâques est populairement appelée Semaine Rouge et Pure.

Que manger pendant la semaine sainte
Que manger pendant la semaine sainte

Jours de la semaine sainte

Chaque jour de la Semaine Sainte commence par le nom "Grand", a sa propre grandeur et sa propre signification.

Le lundi saint nous rappelle le patriarche Joseph de l'Ancien Testament, vendu comme esclave par ses frères, comme prototype de la souffrance de Jésus-Christ. La malédiction d'un figuier stérile est également rappelée, montrant symboliquement l'âme d'une personne sans les fruits de la foi, du repentir et des œuvres de miséricorde.

Le mardi saint, lisez la dénonciation des pharisiens et des scribes, prononcée par Jésus dans les paraboles du Temple de Jérusalem.

Le Grand Mercredi, l'église se souvient de la trahison de Jésus par son disciple Judas pour 30 pièces d'argent. Même en ce jour, l'histoire d'un pécheur qui a préparé Jésus pour l'enterrement est lue, le lavant avec ses larmes et sa paix précieuse.

Le jeudi saint, dans les églises, on lit un passage de la Bible sur la Cène, comment le Sauveur a lavé les pieds des apôtres.

Le vendredi saint parle du tourment et de la mort du Christ sur la croix.

Le Grand Samedi, le service parle de la présence du Christ dans le tombeau, la consécration de la nourriture de Pâques est en cours. Samedi, un phénomène étonnant et inexplicable se produit à Jérusalem - la convergence du feu sacré.

Semaine Sainte avant Pâques
Semaine Sainte avant Pâques

Bénéfices du jeûne

Le respect du jeûne orthodoxe est très bénéfique pour le corps humain. Certains le perçoivent comme un régime et suggèrent qu'il n'est utile que pour les personnes en surpoids. Ce n'est pas vrai. Ce message est utile pour tout le monde. La nourriture maigre se compose principalement de céréales, de fruits et de légumes qui contiennent beaucoup de fibres. Une telle nourriture, comme un nettoyant universel, débarrasse le corps des toxines et des toxines, normalise le poids et rend le corps plus sain. Et le jeûne d'un jour est bon pour renforcer le corps. Réduire le volume de l'estomac pendant le jeûne réduit le besoin de nourriture, d'autant plus que les aliments à jeun sont très sains et nutritifs. Le jeûne est bon pour les malades et les bien-portants, les maigres et les gros. Il y a une opinion que les jeûnes orthodoxes sont difficiles à observer, beaucoup s'attendent à avoir la sensation de faim. Ce n'est pas vrai. Ceux qui essaient de jeûner sont souvent surpris par la sensation de satiété sans produits carnés. Aucune pilule n'aidera à nettoyer et à guérir le corps comme le jeûne. De nos jours, il est facile de diversifier la restauration rapide avec une variété de recettes. Par conséquent, la question de savoir quoi manger pendant la Semaine Sainte ne pose pas de problème.

Menu de la semaine sainte
Menu de la semaine sainte

Caractéristiques des jours de jeûne de la Semaine Sainte

Des jours de jeûne particulièrement stricts passent avant Pâques. Après un long jeûne de quarante jours, ils sont un excellent test. Mais plus les vacances sont douces pour ceux qui ont pu freiner leur ventre. La Semaine Sainte avant Pâques nous invite à adhérer au jeûne du deuxième degré - manger sec. Dans le même temps, les règles habituelles incluent: le rejet de la viande et du lait, du poisson et de l'huile végétale, une cuisson sans aucun traitement thermique (ébullition ou friture) est ajoutée, et le vendredi et le samedi, une abstinence complète de tout aliment est prescrite. Cependant, il s'agit d'une prescription d'un ordre monastique strict. Les chrétiens orthodoxes reçoivent une bénédiction pour cela d'un prêtre. Les jours de jeûne doivent être dépensés en fonction de la force et de la santé. Ce processus peut être de différents degrés:

  • pas de viande;
  • en plus d'éviter les produits laitiers, y compris les fromages et le beurre;
  • plus le rejet des œufs et de tous les plats avec leur participation;
  • plus pas de poisson etc.

De plus, pendant le jeûne, il faut réduire le volume des plats, et surtout pendant la Semaine Sainte.

Menu de la semaine sainte
Menu de la semaine sainte

Menu pour la Semaine Sainte

Charte de l'église moderneles jours de jeûne sont basés sur les règles des moines. Pour les laïcs qui jeûnent, il existe une charte - l'ancien Typicus russe, qui est utilisé depuis le 12ème siècle. Il précise ce qu'il faut manger pendant la Semaine Sainte, car les laïcs doivent agir "selon leur force" - en fonction des différentes situations de la vie. Il existe des exemptions pour les personnes âgées, malades, enceintes et allaitantes, les enfants, etc.

Vous devriez vous efforcer de manger une fois par jour. La nourriture doit être composée de légumes crus avec du pain et de l'eau. Même avec les règles strictes de la Semaine Sainte, le menu peut être assez varié.

Le lundi saint, le mardi et le mercredi, une alimentation sèche est prescrite - nourriture froide sans huile végétale, boisson non chauffée.

Petit-déjeuner: salades de légumes ou de fruits, telles que chou-pruneau ou pomme-chou sauce à l'orange, ou saupoudrées d'ambroisie coco-orange.

Déjeuner: salade de betteraves ou de carottes, pommes de terre aux champignons ou carottes râpées aux oranges.

Dîner: carottes épicées, cornichons, salade de carottes et de noix.

Si vous cuisinez les plats suggérés ou cuisinez vous-même quelque chose, gardez à l'esprit que s'il y a de l'huile dans la recette, excluez-la simplement.

Le jeudi saint, il est permis de prendre des légumes bouillis avec du beurre et un peu de vin.

Petit-déjeuner: soupe de pomme à l'abricot, petits pains maigres à la pomme ou à la confiture.

Déjeuner: Salade colorée, soupes de légumes ou de fruits secs, tarte sucrée aux fruits rouges.

Dîner: sel de légumes ou ragoût avec légumes et riz, soupe aux champignons.

BLe vendredi, nous essayons de nous abstenir de manger en général. Ce n'est qu'à trois heures du matin qu'il est permis de prendre du pain et de l'eau.

Le samedi, si possible, vous devez également vous abstenir de manger. Si c'est difficile pour vous, vous pouvez créer un menu comme celui-ci:

- Petit déjeuner: soupe d'avoine aux coings ou soupes froides aux fruits secs, pain.

- Déjeuner: soupe de pommes de terre, rouleaux de chou aux pruneaux et riz.

- Dîner: soupe de haricots aux poivrons ou soupe aux champignons.

Lors de l'examen des recettes de soupe, l'huile végétale est facilement exclue si les produits recommandés ne sont pas frits dessus, mais cuits à l'eau ou immédiatement ajoutés à la soupe sans traitement thermique supplémentaire.

jours de jeûne
jours de jeûne

Ce qu'il ne faut pas faire pendant la Semaine Sainte

Selon les traditions de l'Église orthodoxe, les chrétiens ont passé cette semaine en prière, ont observé le jeûne le plus strict et ont essayé d'aller à l'église tous les jours. Il y avait même une interdiction de conversations bruyantes, de rires, de chanter des chansons et de s'amuser. Aujourd'hui, le Grand Carême, et en particulier les règles strictes de la Semaine Sainte, sont observés par quelques-uns, et encore moins fréquentent l'église. L'Église enseigne que refuser de manger certains aliments ne signifie pas grand-chose sans le jeûne spirituel. Il se compose de prières, de bonnes actions, de bonnes pensées, etc. S'il y a un désir de jeûner et que vous pensez à ce qui se passe pendant la Semaine Sainte, rappelez-vous les paroles de Théophane le Reclus: « Le jeûne semble sombre jusqu'à ce qu'ils entrent dans son champ… ».

Le jeûne spirituel a son propre "menu": avec lui, une personne "… évite la colère, la rage, la méchanceté et la vengeance, évite les bavardages,gros mots, bavardages, calomnies, condamnations, flatteries, mensonges et toutes sortes de calomnies… un vrai plus rapide est celui qui fuit tout mal… ", ordonne la Sainte Eglise.

Pendant le Grand Carême, et plus particulièrement la Semaine Sainte, la vie sexuelle est également interdite. Les baisers du mari et de la femme ne sont autorisés que dans le noir. Ce qui n'est pas autorisé pendant la Semaine Sainte, c'est de chanter, de s'amuser, de danser, de rire, d'assister à des événements de divertissement et de divertissement, des vacances, des anniversaires et des mariages, et d'abandonner les pensées superflues. Selon la charte du monastère, il est interdit de s'asseoir à table plus d'une fois par jour, cela n'est autorisé qu'après le coucher du soleil. Le Vendredi saint, il est également déconseillé de faire le ménage et de se laver.

Par conséquent, tout en participant aux préparatifs de la fête chrétienne la plus importante, pensez non seulement à quoi manger pendant la Semaine Sainte, mais aussi à la façon de jeûner spirituellement.

Semaine Sainte avant Pâques
Semaine Sainte avant Pâques

Traditions de la semaine de Pâques

Cette semaine est pleine de traditions et de rituels pour tous les jours, il est de coutume de mettre de l'ordre non seulement dans l'âme, mais aussi dans la maison. Pendant la semaine sainte, un nettoyage général approfondi de la maison a été effectué - les plafonds ont été blanchis à la chaux, les murs ont été peints, les tapis ont été lavés, les rideaux ont été amidonnés. Les plus belles nappes et serviettes provenaient des coffres et commodes.

Il existe une belle tradition de relâcher les oiseaux à l'Annonciation. En 2015, cette fête tombait le mardi saint. Aujourd'hui, le clergé libère symboliquement des pigeons apprivoisés dans la nature. Les défenseurs des animaux déconseillent d'acheterles chasseurs et les braconniers qui tentent de profiter ainsi de la souffrance et de la mort des oiseaux, car les oiseaux meurent souvent après le stress de la captivité.

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