Il n'y a presque personne aujourd'hui qui ne connaisse pas ces mots: "notre pain quotidien". Mais malheureusement, tout le monde ne sait pas qu'ils sont issus de la prière du Notre Père, qui met l'accent sur un respect particulier pour le pain, qui apparaît ici non pas comme un produit alimentaire banal, mais comme un symbole qui signifie tout ce qui est nécessaire pour entretenir l'âme et le corps d'une personne.. L'une de ces incarnations de lui est la prosvirka de l'église.
Historique des occurrences
Church prosvirka ou, comme on l'appelle aussi - prosphora, est un petit pain rond qui est utilisé dans les sacrements de l'église et lors de la commémoration à Proskomedia. Son nom se traduit par "offrande". Aux premiers siècles du christianisme, les croyants apportaient avec eux du pain et tout le nécessaire à l'accomplissement du culte. Le ministre qui a reçu tout cela a inclus leurs noms dans une liste spéciale, qui a été annoncée après les prières lors de la consécration des dons.
Une partie des offrandes, à savoir le pain et le vin, était utilisée pour la Communion, le reste était mangé par les frères au souperou distribués aux croyants. D'une certaine manière, cette tradition a survécu jusqu'à nos jours. Après le service, à la sortie du temple, les ministres distribuent des morceaux de prosphore aux paroissiens.
Le dernier mot "prosphora" n'a été utilisé que comme nom du pain utilisé pour célébrer la liturgie. Il a été cuit spécialement à cette fin.
Symbole de la prosphore
C'est un pain qui, par la puissance de Dieu, change d'essence ou, comme disent les chrétiens, il est transsubstantié dans le Corps du Christ. Cela se produit lors de la célébration de la Divine Liturgie, au moment où le prêtre plonge les particules prélevées sur la proskomedia dans la Coupe, dans laquelle se trouve le Corps et le Sang du Christ, tout en récitant une prière spéciale.
La forme ronde de la prosphore n'est pas accidentelle, elle est faite ainsi, agissant comme une expression symbolique de l'éternité du Christ. De plus, il existe d'autres interprétations similaires. Beaucoup croient que c'est un signe de vie éternelle à la fois pour un individu et pour toute l'humanité en Christ.
Church prosvirka se compose de deux parties: supérieure et inférieure. Cela a également du sens. Les deux parties réunies symbolisent la nature particulière de l'homme, qui apparaît dans l'unité de deux fondements: divin et humain.
La partie supérieure représente le début spirituel d'une personne. Son état charnel et terrestre est symbolisé par l'inférieur, que possède la prosvirka de l'église.
La photo permet de voir un sceau sur sa partie supérieure, composé d'une croix et d'une inscription. Dernier àtraduit du grec marque la victoire de Jésus-Christ.
Recette pour les rouleaux d'église
Pour la préparation de la prosphore, prenez la meilleure farine de blé 1, 2 kg. Pour pétrir la pâte, il faut en verser un tiers dans un bol profond et ajouter de l'eau bénite. Après avoir remué un peu, la pâte est versée avec de l'eau bouillante. Ils le font pour la force et la douceur de la prosphore.
Un peu plus tard, un peu de sel, dilué avec de l'eau bénite, et 25 grammes de levure sont ajoutés au mélange refroidi. Tout cela est mélangé et vieilli pendant environ une demi-heure. Verser les deux tiers restants de la farine dans la pâte levée et bien pétrir. Puis partez à nouveau pendant une demi-heure, en donnant la possibilité de vous approcher.
La pâte levée finie est étalée, en la frottant avec diligence avec de la farine. A l'aide d'un moule, on réalise des cercles: les parties supérieures sont plus petites, les parties inférieures sont plus grandes. Après cela, les pièces préparées sont recouvertes d'un chiffon humide, sur lequel un chiffon sec est placé, et laissées pendant une demi-heure.
De plus, un joint est placé sur la partie supérieure, il est relié à la partie inférieure, mouillant les surfaces en contact avec de l'eau chaude. La prosphore formée est percée d'une aiguille à plusieurs endroits, placée sur une plaque à pâtisserie, puis au four, où elle est cuite pendant 15 à 20 minutes.
Les prosvirkas prêtes à l'emploi sont disposées sur la table et enveloppées, en les recouvrant d'abord d'un chiffon sec, puis humide et de nouveau sec, et en leur donnant une heure de repos. Ensuite, ils sont placés dans des paniers spéciaux.
La recette elle-même a aussi une signification particulière. La farine et l'eau symbolisent la chair humaine, et la levure et l'eau bénite symbolisent son âme. Tout cela est inextricablement lié, et en même temps chaquecomposante a sa propre signification. L'eau bénite est la grâce de Dieu donnée à l'homme. La levure est un symbole du Saint-Esprit, qui donne la vie avec sa puissance vivifiante.
Comment et quand utiliser la prosphore
Tous ceux qui vont à l'église savent quand ils mangent des muffins d'église. Cela se produit après la première liturgie, si ce jour-là le croyant prend la communion, puis un peu plus tôt - après l'Eucharistie. Ils mangent ce pain sacré avec un sentiment spécial - humblement et avec respect. Cela devrait être fait avant les repas.
Il est utile pour chaque croyant de commencer sa journée en buvant de l'eau bénite et en mangeant des prosphores. Pour ce faire, étalez une nappe ou une serviette propre. Sur celle-ci, préparez un repas consacré par Dieu, composé de prosphore et d'eau bénite. Avant de les utiliser, vous devez absolument créer une prière qui est dite spécifiquement pour cette occasion. La prosvirka d'église se mange sur une assiette ou une feuille de papier. Ceci est fait pour que ses miettes ne tombent pas au sol et ne soient pas piétinées.
